且将新火试新茶苏东面坡坡丨且将军别树一帜水试别树一帜毛茶诗句酒浆乘兴稔华

2019-06-09 / 后宫秘史 / 0 次阅读 / 0 次评论

原标题:苏东坡丨且将新火试新茶,诗酒趁年华

文化大家

△苏轼画像丨李公麟 (传)

半世颠沛流离,一生诗情画意

林语堂先生在《苏东坡传》中写道:“一提到苏东坡,中国人总是亲切而温暖地会心一笑”。

这大概就是对苏东坡最好的诠释。

春未老,风细柳斜斜。

试上超然台上望,一壕春水半城花,

烟雨暗千家。

寒食后,酒醒却咨嗟。

休对故人思故国,且将新火试新茶。

诗酒趁年华。

——苏轼《望江南·超然台作》

春季还未过去,柔和的风吹过,柳枝微微摆动。站在超然台上望去,护城河中荡漾着春水,满城都绽放着鲜花,朦胧的烟雨笼罩着城里的人家。

寒食节过后,酒虽然醒了,却伤感了起来。不要对着故友思念家乡了,快生起今年的新火煮一杯新茶,趁时光未老,把酒吟诗,尽情享乐吧。

△超然台-山东诸城市

在密州做太守时,苏轼看到城北有个高台,可以供人们游玩看景,就命工匠重新修葺了这个高台。他的弟弟苏辙给高台题名为“超然台”。这首《望江南》,就是苏轼在寒食节后,登台游玩的时候写的。

苏轼被称为豪放派词人的代表人物,其实他作词,应该是豁达潇洒多于豪放。就像我们很熟悉的《定风波》:“竹杖芒鞋轻胜马,谁怕,一蓑烟雨任平生”,很多人会被这句词感动,并不是因为苏轼描写了一个多么宏大的场景,而是他不怕艰难险阻,笑着面对所有挫折的的态度,给了我们很多温暖和鼓励。

△《黄州寒食帖》

很多人写寒食节,都会忍不住沉溺在忧伤和阴郁里,写的都是冷清和凄苦。比如“二月江南花满枝,他乡寒食远堪悲。 ”、“清愁诗酒少,寒食雨风多”、“马上逢寒食,愁中属暮春……”等等。

但放在苏轼眼中,寒食节也是春天的一部分,入眼都是美丽醉人的春景。虽然酒醒后也会想家,也会伤感,但他很快就能从悲伤的情绪中脱离出来,看到新生起来的火,象征着新一年红火的生活和希望。

寒食节也像是一个新的开始,让人们意识到时光流逝,又过去了一年。青春短暂,就像美好的春天总是留不住,所以才应该珍惜青春年华,饮酒赋诗,“人生得意须尽欢”啊。

苏轼二十岁中进士,可谓少年得志,中年以后,从北到南,却是接连被贬,直到被贬到遥远的海南岛。

就是这跌宕起伏,四海飘零的一生,却被苏轼过得有模有样,有滋有味。

△苏轼画像丨赵孟頫绘

苏东坡对美食和下厨,有着发自内心的热爱,即便是生活艰苦,也能玩出花样来。他创造的种种著名菜色——东坡肉、东坡鱼,其实都是在匮乏的原材料和极其便宜的食材之下做出的美味。

苏轼被谪贬到黄州,见黄州市面猪肉价贱,而人们不大吃它,便亲自烹调猪肉。有一次他食得兴起,即兴作了一首打油诗名曰《食猪肉诗》,诗中写道:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”此诗一传十,十传百,人们开始争相仿制,并把这道菜戏称为“东坡肉”。

苏东坡二任杭州知州时,组织民工疏浚西湖,筑堤建桥,使葑草湮没大半的西湖重新恢复昔日美景,杭州的老百姓非常感谢他,过年时,大家就抬猪担酒来给他拜年。苏东坡收到后,便指点家人将肉切成方块,烧得红酥醇香分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不赞赏称奇,于是“东坡肉”的美名更传遍了全国。

甚至到他后来被贬到偏远的惠州,实在没东西吃时,他还能向屠户买到没人要的羊脊骨。将它们煮熟,用热酒淋一下,撒上盐,放在火上烧烤。这大概是最早的羊蝎子吃法。

同是在惠州,他发现了荔枝这种中土罕有,丰腴甜美的水果。“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。还在书信里跟儿子开玩笑说,说千万别让那些陷害他的人知道岭南有荔枝,否则,他们会跑过来跟他抢荔枝吃。

苏东坡最大的才华,就是当个人命运的悲剧毫不留情地碾压之时,他却善于用诸多具体而微小的快乐,化解掉那些巨大的悲伤。人生的低谷并不难过,真正难过的,是自己这道槛。

被贬黄州期间,苏轼与好友佛印和尚之间发生了一件趣事,此事是苏轼参悟人生的关键转折。

话说这日,苏轼做了一首赞佛诗偈,偈曰:

稽首天中天,毫光照大千;

八风吹不动,端坐紫金莲。

第三句是全诗的主旨,佛家的“八风”是指利,衰,毁,誉,称,讥,苦,乐,四顺四逆共八件事。修佛的最高境界就是泰然自若,不为八风所动。不难看出,作者是在赞佛,也是在赞自己。

苏轼写完此诗,颇为得意,便将诗抄在诗笺上,封好信封,派小童送到归宗寺给好友佛印欣赏品评。黄州在长江北岸,归宗寺在长江南岸,苏轼特地让小童渡江送诗给佛印,自然是盼望佛印对他的新作拍案叫绝,夸赞一番。苏轼自信满满,耐心等待,静候佳音。

终于,小童返回江北,苏轼迫不及待打开信封,只见诗笺下方赫然写着佛印的两字批语——放屁!

此情此景,苏轼不禁火冒三丈,大为恼火。他二话不说,乘船渡江去找佛印理论。

苏轼来到归宗寺,直接奔到佛印的方丈室,只见门上贴着一张字条,上书:

八风吹不动,一屁过江来。

见此10字,苏轼这才意识到佛印的用意。既然自诩八风不动,却又因区区“放屁”二字无名火起,失去理性,修行流于形式,诗词再好,终究是实践欠缺。

佛印用用一句粗话、脏话让苏轼顿悟,实在是既有趣又高明。在佛印的点拨下,苏轼既惭愧又感谢,从此,他对佛法、对人生的理解都是更上一层楼。

苏东坡这种心态值得我们学习,我们的时代距离苏轼已经有几百年,时空交替,沧海桑田。但即使是在商业化的今天,阅读苏轼的文章,仍然让我们的心灵受到陶冶和净化,能让我们感受到在纷纷嚷嚷中心灵净土的肃穆。

这套书装帧精美,设计新颖,大16K本卓尔不群,能让您在夜晚灯下感受到浓浓的古雅气息。

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